Enogastronomia
Il prosciutto Crudo di Cuneo entra a far parte delle Eccellenze Dop
“Eccellenze Dop: un savoir-faire tutto europeo” è il nuovo progetto triennale europeo che vede coinvolto il Consorzio del Crudo di Cuneo Dop in partnership con i Consorzi Garda Doc, Salame di Varzi Dop e Montasio Dop, cofinanziato dall’Unione Europea.
Gli obiettivi principali dell’iniziativa includono l’incremento della notorietà internazionale dei prodotti di alta qualità europei distinti dal marchio Dop e l’espansione della loro conoscenza e della loro distribuzione, quali “gioielli” del patrimonio agroalimentare europeo. Il progetto è stato presentato in occasione del Vinitaly di Verona, la principale manifestazione enologica nazionale andata in scena dal 14 al 17 aprile.
La durata dell’iniziativa è di tre anni, a partire da marzo 2024, e prevede l’attuazione di strategie personalizzate focalizzate sui mercati italiani, tedeschi e austriaci. Le azioni pianificate spaziano infatti dalle pubbliche relazioni alla collaborazione con influencer del settore, dalle campagne digitali alla pubblicità tradizionale, dalla partecipazione a fiere B2B selezionate, ai viaggi di studio, fino alle promozioni dirette nei punti vendita. Un’ampia gamma di iniziative studiate per promuovere l’apprezzamento e il riconoscimento del prosciutto Crudo di Cuneo e delle altre eccellenze DOP europee.
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