È iniziata oggi la Fiera del Porro Cervere, in programma fino al 24 novembre

Dal oggi e fino al 24 novembre 2024, Cervere si trasforma in una festa dedicata al celebre porro, prodotto d’eccellenza della zona, coltivato e raccolto ancora oggi a mano nel rispetto della tradizione. La Fiera del Porro Cervere, un evento annuale che coinvolge l’intera cittadina, offre tre settimane di esperienze enogastronomiche pensate per soddisfare anche i palati più esigenti.

 

Il protagonista della manifestazione è il “Porro Cervere”, noto per il sapore dolce e la consistenza tenera, caratteristiche che lo rendono ideale per molte ricette locali. Tra i piatti tipici proposti ci sono il tradizionale Pastis d’ Cesca e il risotto al porro di Cervere, preparati con cura da chef esperti e serviti dalla Pro Loco in un’atmosfera conviviale e allegra.

 

Gli eventi principali si svolgono sotto il PalaPorro, la grande tensostruttura allestita in Piazza San Sebastiano, dove ogni appuntamento è accompagnato da musica, intrattenimento e occasioni di approfondimento culturale per promuovere il patrimonio locale della Granda.

 

Questa manifestazione, dedicata a un ortaggio che ha radici profonde nel territorio, è diventata un appuntamento imperdibile per tutti coloro che desiderano scoprire i sapori autentici delle Langhe e immergersi nell’atmosfera festosa di Cervere. Tutte le informazioni utili a questi giorni di festa si trovano sul sito ufficiale.

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