Enogastronomia
Grande successo per la settima edizione de “La Prima dell’Alta Langa”: eccellenze piemontesi a confronto
L’evento vitivinicolo di riferimento ha celebrato 180 etichette e il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP, ambasciatore della qualità gastronomica del Piemonte
PIEMONTE – Si è conclusa con un notevole successo la settima edizione de “La Prima dell’Alta Langa”, evento di punta per il settore vitivinicolo piemontese, svoltosi lunedì 10 marzo presso la moderna Nuvola Lavazza di Torino. L’evento ha visto la partecipazione di circa ottanta produttori e ha presentato ben 180 etichette, tra cuvée e millesimati, offrendo una panoramica eccezionale delle migliori produzioni vinicole della regione.
Un ruolo centrale è stato rivestito dal Prosciutto Crudo di Cuneo DOP, partner ufficiale della manifestazione, che ha saputo esaltare l’identità enogastronomica piemontese attraverso degustazioni esclusive. Grazie alla sua lavorazione artigianale e al sapore distintivo, il Crudo di Cuneo DOP ha dimostrato la sua capacità di valorizzare le caratteristiche organolettiche delle bollicine dell’Alta Langa, confermandosi un protagonista nei principali eventi dedicati alla qualità agroalimentare regionale.
Chiara Astesana, presidente del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo, ha sottolineato l’importanza della sinergia tra il vino e le eccellenze gastronomiche del territorio: “È fondamentale per rafforzare il posizionamento del nostro territorio sui mercati nazionali e internazionali. L’abbinamento tra il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e l’Alta Langa DOCG è particolarmente armonico e ci impegniamo a farlo apprezzare in tutti gli eventi che realizziamo”.
La giornata è stata dedicata a professionisti del settore, rivenditori, distributori Horeca e stampa specializzata, creando un’opportunità unica per degustare le migliori produzioni vinicole piemontesi. Una nota di particolare rilievo è stata la proclamazione dell’Alta Langa DOCG come “Vino piemontese dell’anno 2025”, un riconoscimento ufficializzato durante una conferenza stampa dall’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Paolo Bongioanni.
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